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过去农村里宰牛是常见事。农户清理内脏时，常在牛胆囊位置看到黄色硬块。大家不认识这东西，就直接扔进沟里或者埋掉，当成普通废料。
安徽山东等地老一辈人回忆，那时候牛多是自家养的耕牛，宰杀后发现类似结石也没人留意价值。
牛黄其实是牛体内胆道系统长期不畅形成的结石。主要出现在活了几年以上的老牛身上。
牛胆汁成分沉淀凝聚，才慢慢变成这种东西。形成过程自然，需要特定条件，不是每头牛都能有。
现在养殖方式变了。肉牛为主，多数养到一两岁就出栏，远没到结石形成的时间。
过去散养老牛多，胆道问题机会大，如今规模化饲养下，老牛数量少了很多，天然来源自然减少。
中医学里牛黄有重要位置。用于清热开窍等情况，尤其一些急症用药离不开它。经典成药把牛黄当核心原料，应对高热或者中风相关问题时发挥作用。
这些年人们对健康关注多，心脑血管方面用药需求稳稳上升。含有牛黄的成药销量跟着增加，制药企业采购量也大了。原料供应跟不上，市场就出现紧张。
2023年开始，天然牛黄价格明显往上走。年初还在较低水平，到年底已经升了不少。
2024年继续攀高，到了2025年上半年达到高峰时期。那段时间，价格远超黄金，制药企业成本压力大。
供需矛盾是主因。国内天然产量有限，每年只有几百公斤规模。需求却达到几千公斤级别。加上部分贸易环节集中采购，短期推高了报价。
早期农户宰牛时不懂这些。发现硬块就用水冲走或者丢弃。进入新世纪，中药材收购商下乡，才慢慢有人开始注意。但历史存量少，稀缺性越来越明显。
科研工作其实很早就起步。上世纪七十年代起，专家研究替代办法。逐步形成几种路径，包括人工合成和体内引导形成等。目的是缓解天然来源短缺。
体内培植技术后来有进展。在活牛胆囊里通过特定方式引导结石生成。成功率高，也不影响牛的正常生长。产品成分稳定，符合制剂要求。
体外培育方式也成熟。用牛胆汁在体外模拟形成过程。生产周期短，质量可控，成本比天然低很多。一些企业已经规模化生产，用于中成药原料。
2025年4月，国家有关部门发布公告。启动牛黄进口试点工作。北京天津等十二个省份的企业可以申请，从符合条件的国家进口原料。这一步直接打开了供应通道。
试点后，首批进口货物陆续到库。片仔癀等企业完成操作。海外来源补充进来，国内市场预期改善。价格从高峰开始调整。
到2025年底，天然牛黄报价回落明显。2026年初稳定在较低区间。制药企业原料成本减轻，生产计划更平稳。相关成药供应也跟着稳定。
患者用药可及性提高。以前价格高时，企业调整配方或者库存管理，现在平衡后，渠道更顺畅。普通人买到含牛黄药品的压力小了。
整个过程显示资源管理重要。天然牛黄稀缺，但科技和政策结合，能让供需逐步匹配。行业学着用可持续方式发展，避免大起大落。
养殖端也受影响。农户现在知道价值，宰杀时更仔细检查。但整体还是靠现代技术为主。未来替代品继续优化，天然部分作为高端补充。
中药材市场波动常见。牛黄只是其中一例。从过去无人问津到如今重视，反映出认知变化。珍惜资源，推动技术进步，才是长久之道。
政策引导下，标准化种植和溯源工作推进。集散地建设让交易透明。药农存储策略也聪明起来，行情好时出售，减少损失。
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